Jueves 1 de Noviembre - 13:00h
No son las mismas nuestras apetencias en primavera que en otoño, en invierno que en verano, el apetito es variable y el menú de historias que conforma esta sesión también lo es. Variable pero no caprichoso, cada historia enlaza con la anterior, contrastando, ampliando o contradiciendo su sentido.
Recogidas en el mercado o en la despensa de casa, de la propia tierra o de tierras lejanas; estas historias de temporada se preparan con recetas que buscan despertar los sentidos del público y saciar su hambre de palabras, deleitar papilas, descubrir nuevos aromas y evocar los viejos.
Frescas y ligeras unas, con cuerpo y elaboradas otras; dulces pero no empalagosas, saladas pero no pesadas, tal vez con un punto amargo o una pizca de picante. Aptas para todo tipo de comensales, gustarán especialmente a los curiosos de paladar abierto.
Buen provecho.
